विवरण
- हरियो Cardamom is a अदुवा परिवारको सदस्य जसलाई यसको फ्लेवर, अर्सिटोमा जस्ता नीलगिरीका लागि चिनिन्छ।
- सिलोन इलायची or सच्चा अलैंचीको रूपमा पनि चिनिन्छ।
- यो बिरुवा संसारको सबैभन्दा मूल्यवान मसला बाली मध्ये एक मानिन्छ।
- अलैंची, पनि कार्डामोन मसालेमा पूरै वा भुइँमा सुकेको फल, वा एलेट्टारिया अलैंचीको बीउहरू समावेश हुन्छ।
- A जडीबुटी अदुवा परिवारको बारहमासी बोट।
- बीउहरूमा a तातो, थोरै तिखो, र अत्यधिक सुगन्धित स्वाद केही हदसम्म कपूरको सम्झना दिलाउने हुन्छ।
- मानिसहरूले करी, मिठाई र मासुको भाँडाका साथै कफी र चिया जस्ता पेय पदार्थहरूमा अलैंचीको दाना र फलीहरू प्रयोग गर्न सक्छन्।
- मानिसहरूले यसको स्वास्थ्य लाभको लागि अलैंचीलाई पूरकको रूपमा पनि लिन सक्छन्।
- अलैंचीमा फाइटोकेमिकल्स हुन्छ जसमा एन्टि इन्फ्लेमेटरी र एन्टिब्याक्टेरियल गुण हुन्छ।