विवरण
- गाईको कलेजो हो एक गाईको मासु।
- केही मानिसहरूले यसलाई अफल वा विभिन्न प्रकारको मासुको रूपमा पनि उल्लेख गर्न सक्छन्।
- यी सर्तहरूले सामान्यतया जनावरहरूको आन्तरिक अंगहरू र भित्री भागहरूलाई जनाउँछ जुन एक कसाईले तिनीहरूलाई तयार गरेपछि खारेज गर्न सक्छ।
- Offal मा मुटु, मृगौला र जिब्रो पनि समावेश हुन सक्छ।
- यसको शारीरिक भूमिकाले यसको विशिष्ट स्वादलाई झल्काउँछ, a मीठो, तितो र अम्लीय स्वादको नाजुक मिश्रण_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bd58dcd58d_cde-136bd58d_cd5805-5cde-3194.
- कलेजो is भिटामिन ए को सबै भन्दा राम्रो पशु आधारित स्रोत मध्ये एक।
- गाईको मासु कलेजोको एकल सेवाले तपाईंको दैनिक भिटामिन ए आवश्यकताको १००% भन्दा बढी प्रदान गर्दछ।
- पर्याप्त भिटामिन ए प्राप्त गर्नाले मोतियाबिंद र स्तन क्यान्सर जस्ता अवस्थाहरूको कम जोखिमसँग जोडिएको छ।