DESCRIPTION
- यो धेरै सुगन्धित छ तर स्वादमा कम सूक्ष्म छ। यो अलि मसालेदार, तिखो र बलियो सुगन्ध छ।
- थोरै मात्रामा अजवाइन पनि परिकारको स्वादमा हावी हुन्छ।
- भारतमा, अजवाइन कहिल्यै काँचो प्रयोग गर्दैन तर यसलाई भुटेको वा घिउमा भुटेको हुन्छ, जुन अझ बलियो र अधिक प्रमुख सुगन्ध विकास गर्न गरिन्छ।
कसरी प्रयोग गर्ने
- यो मुख्यतया a पाचन सहायता र कमिला इमेटिकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- अजवाइन प्रायः भारी खाना पछि खपत गरिन्छ।
- खानामा क्यारमको दानाको प्रयोगले अपच, पेट दुख्ने र अन्य सबै पेटसम्बन्धी विकारहरूबाट पनि बचाउँछ भन्ने भारतीयहरू विश्वास गर्छन्।