説明
- マスタードシードは、さまざまなマスタード植物の小さな丸い種子です。
- 種子は通常、直径約 1 ～ 2 mm で、黄白色から黒色に着色することがあります。
- マスタードシードは確かに 植物栄養素、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質の非常に豊富な供給源です.
- また、カロリーも高く、約 100 g の種子で 508 カロリーが得られます。
- マスタードシードには、エッセンシャルオイル、タンパク質、ミネラル、ビタミン、食物繊維が含まれています.
- マスタード シードには繊維質、セレン、マンガン、マグネシウムが豊富で、 免疫力を高めます.
- さまざまな身体のメカニズムを維持し、骨の健康に不可欠です。
- マスタードシードには、イソチオシアネートやシニグリンなど、グルコシノレート由来の抗酸化物質が多数含まれています。