説明
- 新鮮なショウガを裏ごしし、水と混ぜてペースト状にしたもので、さまざまな風味豊かなインド料理を作るのに使用されます。
- ジンジャー ペーストは、 カレーから炒め物、デザートまで、あらゆる料理にスパイシーで甘く温かい風味を加えるための、すばやく簡単で便利な方法です。
- 私のお気に入りの用途の 1 つは、生姜ペーストをお茶に使うことです。
- これを行うには、レシピで求められているみじん切りまたはすりおろした生姜小さじ1杯ごとに、小さじ1杯のペーストを使用するだけです
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